Planta florida.
Contiene derivados del ß-sitosterol, heterósidos cianogénicos y lactonas sesquiterpénicas de tipo germacranólido.
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Planta con intenso sabor amargo, tradicionalmente empleada como aperitivo, digestivo, ligeramente hipoglucemiante, antiséptico, antiinflamatorio, colerético y colagogo.
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Usos tradicionales: anorexia, dispepsias hiposecretoras, diabetes, disquinesia hepatobiliar.
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Usos populares:
- Infusión: una cucharada de postre por taza, dos o tres tazas al día, antes de las comidas.
- Polvo: 1-3 g al día.
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Marco JA, Sanz-Cervera JF, Yuste A, Sancenon F, Carda M. Sesquiterpenes fron Centaura aspera. Phytochemistry 2005; 66 (14): 1644-1650.
Massó JL, Adzet T. Actividad hipoglucemiante de Centaurea aspera...
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