Raíz, fruto (frecuentemente llamado semilla).
- Raíz: Glucosa, sacarosa, mucílagos, pectina, vitaminas (C, B1, B2), proteínas, y sobre todo carotenos (provitamina A).
- Fruto: Aceite esencial, conteniendo pineno, ...
- Raíz: utilizada popularmente como antidiarreica, remineralizante y vitamínica. Según algunos estudios prospectivos, el consumo de zanahorias puede reducir el riesgo de cáncer pulmonar y de o...
Acceso a la ficha completaUsos populares:
- Infusión (semillas): Una cucharadita de café por taza. Infundir 10 minutos. Tres tazas al día.
- Jugo de zanahorias: 50 a 500 cc. al día. Para los niños se puede di...
Tavares AC, Gonçalves MJ, Cavaleiro C, Cruz MT, Lopes MC, Canhoto J, et al. Essential oil of Daucus carota subsp. halophilus: Composition, antifungal activity and cytotoxicity. Journal of Eth...
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