Evaluación de la calidad de diferentes muestras de melisa

Este estudio compara 19 muestras de hoja de melisa (Melissa officinalis L.), obtenidas de diferentes proveedores de Polonia. En una primera parte de la publicación se presentan las condiciones de optimización para la extracción, en relación con el disolvente (metanol o etanol), porcentaje (40, 60, 80 y 100%, v/v), y tiempo de extracción (30, 60, 90 y 120 minutos). Para la obtención de los ácidos fenólicos analizados, los mejores resultados se obtienen con la extracción con metanol (80%), durante 30 minutos.

En la segunda parte, se presentan las condiciones optimizadas para el análisis mediante HPLC, para obtener un perfil cromatográfico de 50 picos (de los que se destacan 12 como principales), y para la separación, identificación y cuantificación de seis ácidos fenólicos: gálico, clorogénico, siríngico, cafeico, ferúlico y rosmarínico, mediante el método del patrón externo. Se incluyen además los datos obtenidos en la validación de los métodos analíticos.

El análisis de las diferentes muestras obtiene perfiles diferentes en el contenido de estos seis ácidos fenólicos, aunque en general el que más predomina es el ácido rosmarínico (desde 0,159 a 49,279 mg/g) y en menor medida se presenta el ácido gálico (desde ausente hasta 0,067 mg/g).

Referencia; Arceusz A, Wesolowski M. Quality consistency evaluation of Melissa officinalis L. commercial herbs by HPLC fingerprint and quantification of selected phenolic acids. J Pharm Biomed Anal 2013; 83: 215-220.