Potencial del arándano americano en el tratamiento de las candidiasis

En una primera fase de este estudio, se aislaron las proantocianidas del fruto de arándano americano (Vaccinium macrocarpon Ait.), comprobando la presencia de proantocianidinas de tipo A mediante espectrometría de masas. En la segunda fase, se valoró la actividad de estas proantocianidinas en biofilms maduros o en formación de diferentes cepas de Candida albicans, sobre diferentes sustratos (discos de silicona o de poliestireno).

Tras el análisis microscópico, se observa que las proantocianidinas del arándano americano disminuyen la densidad de los biofilms de Candida albicans, de forma concentración dependiente (concentraciones superiores a 16 mg/L), sin inhibir la formación de filamentos entre biofilms, tanto en sustratos de silicona como de poliestireno. En discos de silicona, la MIC₅₀ y MIC₈₀ observadas son de 32 mg/mL y 512 mg/mL, respectivamente; y en discos de poliestireno de 16 mg/mL y 64 mg/mL. Se trata de un efecto altamente relacionado con el tipo de cepa estudiada. Además, se destaca, que las combinación de las proantocianidinas con fluconazol, amfotericina B y caspofungina produce un efecto aditivo.

Referencia: Rane HS, Bernardo SM, Howell AB, Lee SA. Cranberry-derived proanthocyanidins prevent formation of Candida albicans biofilms in artificial urine through biofilm- and adherence-specific mechanisms. J Antimicrob Chemother 2013. Doi: 10.1093/jac/dkt398.