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El aceite de cártamo en el síndrome metabólico

30/06/2022 | B. Vanaclocha

Un estudio pone de manifiesto que reduce la obesidad abdominal, la presión arterial y la resistencia a la insulina.

El aceite de cártamo (Carthamus tinctorius L.) se utiliza ampliamente en la medicina tradicional de Persia, China, Corea, Japón y otros países de Asia oriental para tratar los trastornos metabólicos. Sus efectos hipolipemiantes y antioxidantes han sido bien documentados.

Este estudio tuvo como objetivo evaluar los efectos del aceite de cártamo en los factores de riesgo del Síndrome Metabólico (MetS). En este ensayo clínico aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo, en el que participaron 67 pacientes con MetS, se les administró 8 g/día de aceite de cártamo o placebo durante 12 semanas. Se aconsejó a todos los pacientes que no modificaran su dieta y siguieran realizando sus actividades físicas habituales.

El aceite de cártamo produjo una reducción significativa de la circunferencia de la cintura (-2,42 ± 3,24 frente a 0,97 ± 2,53, p<0,001), de la presión arterial sistólica (-8,80 ± 9,77 frente a -2,26 ± 8,56, p = 0,021), presión arterial diastólica (-3,53 ± 7,52 frente a -0,70 ± 6,21, p = 0,041), glucemia basal (-5,03 ± 10,62 frente a 2,94 ± 7,57, p = 0,003) y de la resistencia a la insulina (-0,59 ± 1,43 frente a 0,50 ± 1 , p = 0,012), así como un aumento del nivel de adiponectina (0,38 ± 0,99 vs. -0,09 ± 0,81, p = 0,042) en el grupo de tratamiento en comparación con el grupo de placebo. No se observaron diferencias significativas entre los dos grupos con respecto a los perfiles lipídicos, el nivel sérico de leptina y la concentración sérica de creatinina.

Los autores concluyen que, sin modificar el estilo de vida, el aceite de cártamo mejora la obesidad abdominal, la presión arterial y la resistencia a la insulina en pacientes con MetS.

Referencia: Ruyvaran M, Zamani A, Mohamadian A, Zarshenas MM, Eftekhari MH, Pourahmad S, et al. Safflower (Carthamus tinctorius L.) oil could improve abdominal obesity, blood pressure, and insulin resistance in patients with metabolic syndrome: A randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial. J Ethnopharmacol. 2022; 282: 114590. doi: 10.1016/j.jep.2021.114590.