Potencial utilidad del pétalo de azafrán
El pétalo de azafrán, principal subproducto del procesamiento de azafrán, se presenta como una droga de interés para el tratamiento de diferentes patologías.
Flor de azafrán. Foto: Victor M. Vicente Selvas (licencia CC)
Se ha publicado una revisión sobre la potencial utilidad terapéutica del pétalo de azafrán.
Sus principales constituyentes son los antocianósidos y los flavonoles (kempferol),. Se ha descrito la presencia de nuevos monoterpenoides: crocusatina-J y ácido 4-dihidroxibutírico.
En el artículo se han revisado las diferentes actividades farmacológicas mostradas por el pétalo de azafrán: antibacteriano, espasmolítico, inmunomodulador, antitusivo, antidepresivo, antinociceptivo, protector hepático y renal, antihipertensivo, antidiabético, antioxidante y antitumoral.
Los autores concluyen que aunque la mayoría de los estudios mencionados en esta revisión son in vitro o in vivo, el pétalo de azafrán se postula como fuente prometedora de preparados para diversas finalidades terapéuticas, que deberían ser corroboradas en futuros estudios clínicos.
Más informaciómn sobre el azafrán:
Bernat Vanaclocha i Vanaclocha
Médico, Colegiado Nº 464610887
Director de Cita Publicaciones y Documentación S.L.
Salvador Cañigueral Folcarà
Unitat de Farmacologia i Farmacognòsia
Facultat de Farmàcia, Universitat de Barcelona