El azafrán está constituido por los estigmas y las terminaciones de los estilos desecados (Stigma croci). Desde hace unos años también se emplean los pétalos.
Los principales componentes de los estigmas son carotenoides heterosídidos, de los que destaca el crocósido o crocina (digenciobiósido de la crocetina), principal responsable de su poder coloran...
Acceso a la ficha completaA nivel experimental se ha descrito para el estigman una acción hipolipemiante, citotóxica, antioxidante, hepatoprotector, neuroprotector y oxigenante tisular.
La crocetina, administrada po...
Acceso a la ficha completaAntiguamente el azafrán se utilizaba como colorante para elaborar la tintura de opio azafranada o láudano de Sydenham.
El azafrán ha sido empleado popularmente como sedante, antiespasmódi...
Acceso a la ficha completaLa dosis de estigmas empleada habitualmente en los distintos ensayos clínicos realizados, es de 30 mg/día de extracto hidroalcohólico.
Un estudio a doble ciego realizado para valorar la to...
Acceso a la ficha completaNo debe emplearse en mujeres embarazadas (puede estimular las contracciones uterinas).
Acceso a la ficha completaLa dosis máxima diaria es 1,5 g. Dosis mayores pueden ser abortivas. La dosis letal para el adulto es 20 g.
A dosis de 5 g, se ha observado la aparición de púrpura de grado severo con necr...
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