Zumo de naranja y efecto antiobesidad en ratón

Se ha estudiado el efecto del zumo de dos variedades de naranja dulce (Citrus sinensis L. Obsbeck), sobre la acumulación de grasas en ratones alimentados con una dieta estándar o bien con una dieta rica en grasas, durante 12 semanas. Los zumos estudiados corresponden a la variedad Moro, cuyo zumo es de color rojo sangre, y a la variedad Navelina. Los zumos fueron aportados a los animales en lugar del agua de bebida (4 mL/día) y en ambos casos fueron bien tolerados, sin producir una alteración de la ingesta de alimentos, y suponiendo un aporte extra de energía de 1,6 Kcal/día.

La suplementación con el zumo de la variedad Moro redujo casi por completo la ganancia de peso corporal, incluso con el consumo de la dieta rica en grasas. Además, se redujo la acumulación de grasa en los animales. Estos efectos no se observaron tras el consumo del zumo de la variedad Navelina. No obstante los antocianósidos presentes en el zumo de la variedad Moro no parecen estar implicados en la acción farmacológica de este zumo, incluso se ha observado una mayor eficacia tras el consumo de bajas cantidades de antocianósidos (20 mg/día/Kg) que con el consumo de cantidades mayores (90 mg/día/Kg).

Referencia: Titta L, Trinei M, Stendardo M, Berniakovich I, Petroni K, Tonelli C, et al. Blood orange juice inhibits fat accumulation inmice. Int J Obes 2010; 34 (3): 578-588.