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Plantas medicinales

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Girasol

Girasol

Helianthus annuus L.
Toxicidad:

Castellano: Flor del sol, Girasol, Mirasol
Nombres botánicos: Helianthus annus
Català: Gira-sol, Mira-sol
Euskara: Eki-lili, Iruzki-lore
Português: Girassol
Français: Hélianthe, Tournesol
English: Sunflower
Italiano: Girasole
Deutsch: Sonnenblume

Droga vegetal
Semilla y el aceite obtenido de ella, la fracción fitoesterólica y, popularmente, también los aquenios.

Principales constituyentes
- Aceite: contiene ácidos oleico, linoleico, palmítico, esteárico, aráquico; lecitina, ácidos fenólicos: clorogénico, cafeico; carotenoides.
- Insaponificable: abundantes esteroles ß-sitosterol,...
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Acción farmacológica
La semilla de girasol es una fuente de nutrientes, minerales, antioxidantes y vitaminas. Se han descrito actividades antioxidante, antimicrobiana, antidiabética, antihipertensiva, antiinflamatoria, pr...
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Indicaciones / recomendaciones
- Aceite: arteriosclerosis, hipercolesterolemias; en uso tópico: eczemas secos, dishidrosis, pieles secas, ictiosis, psoriasis, quemaduras.
- Fitoesteroles: coadyuvante en la prevención de la a...
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Posología / modo de empleo
- Aceite de girasol: uso alimentario o tópico.
- Fitosteroles: 1,8 g/día.
- Infusión (hojas, flores, semillas): Una cucharada de postre por taza. Tres al día....
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Bibliografía
Blair SN, Capuzzi DM, Gottlieb SO, Nguyen T, Morgan JM, Cater NB. Incremental reduction of serum total cholesterol and LDL cholesterol with the addition of plant stanol ester to statin therapy. Am J C...
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Cita publicaciones
Editores
Bernat Vanaclocha i Vanaclocha
Médico, Colegiado Nº 464610887
Director de Cita Publicaciones y Documentación S.L.

Salvador Cañigueral Folcarà
Unitat de Farmacologia i Farmacognòsia
Facultat de Farmàcia, Universitat de Barcelona