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Plantas medicinales

Para buscar una planta medicinal elija entre las opciones de nombre común o denominación científica. Conforme vaya escribiendo, el sistema le irá proponiendo resultados.

Levadura de cerveza

Saccharomyces cerevisiae Meyen ex E.C. Hansen
Riesgo:

Droga vegetal

Se distinguen dos tipos:

- Levadura de cerveza clásica: células de Saccharomyces cerevisiae Meyen.

- Células de Saccharomyces cerevisiae cepa Hansen CBS 5926, conocida anteriormente como Saccharomyces boulardii. En muchos de los preparados así como en estudios farmacológicos se sigue empleando la denominación antigua (S. boulardii) ya que se pensaba que era otra especie diferente; sin embargo, las nuevas herramientas de biología molecular han permitido esclarecer que se trata de una cepa diferente dentro de la especie S. cerevisiae.

Principales constituyentes

Glúcidos, polisacáridos (glucanos y mananos), aminoácidos, enzimas digestivas, vitaminas del grupo B, ergosterol y sales minerales (cromo, fósforo y potasio).

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Acción farmacológica

La levadura de cerveza clásica (S. cerevisiae) se emplea como suplemento nutricional antianémico debido al aporte fundamentalmente de aminoácidos y vitaminas del grupo B.

En los ú...

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Indicaciones / recomendaciones

La Comisión E aprueba la levadura de cerveza clásica para casos de pérdida de apetito y formas crónicas de acné y forunculosis. También aprueba el uso de la cepa Hansen CBS 5926 en casos de d...

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Posología / modo de empleo

Comisión E:

a) Levadura de cerveza: 6 g al día o preparados equivalentes.

b) Levadura de cerveza Hansen CBS 5926:

- Prevención de la diarrea del viajero: 250-500 mg/dí...

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Contraindicaciones

Alergias a hongos y levaduras. La Comisión E recomienda no administrar la cepa Hansen CBS 5926 a niños sin prescripción.

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Efectos secundarios

Flatulencia, dolores de cabeza en individuos hipersensibles. La cepa Hansen CBS 5926 puede producir reacciones de hipersensibilidad: prurito, urticaria, exantema y edema de Quincke. En un ensayo cl...

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Precauciones

Es necesario consultar al médico: en caso de diarreas infantiles, si se prolonga durante más de dos días, si las heces se acomapañan de sangre o si hay fiebre.

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Interacciones

No se han descrito.

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