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Plantas medicinales

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Maitake

Maitake

Grifola frondosa (Dicks. Fr) S.F. Gray.
Toxicidad:

Castellano: Grifola, Maitake, Políporo frondoso
Nombres botánicos: Grifola frondosa
Català: Gírgola de castanyer
Euskara: Ardagai erraldoi
Português: Maitake
Français: Maitake
English: Hen of the woods, Maitake, Ram`s head, Sheep`s head
Italiano: Maitake
Deutsch: Klapperschwamm
Otros: Maitake (japonés)

Droga vegetal
Cuerpo fructífero y micelio.

Principales constituyentes
Polisacáridos: Beta-glucanos hidrosolubles de alto PM presentes en las células del cuerpo fructífero: 1,3-β-glucano, β-1,6-glucano (grifolano), fracción D (3-catene-β-1,6-glucano), frac...
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Acción farmacológica
Al igual que sucede con otros hongos ricos en polisacáridos (Ganoderma lucidum, Lentinus edodes), el maitake destaca por sus cualidades inmunoestimulantes y coadyuvantes de procesos oncológicos...
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Indicaciones / recomendaciones
Usos tradicionales: en los países asiáticos se consume fundamentalmente como alimento, constituyendo un elemento reforzador del sistema inmunitario. Se utiliza para reducir las concentraciones de lípi...
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Posología / modo de empleo
Tradicionalmente se consume como alimento. Suele adicionarse al té o a sopas, a razón de 3-7 g al día. Existen productos en el comercio con este hongo (frecuentemente estandarizados) solo o asociado a...
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Precauciones
El consumo alimentario de este hongo normalmente es bien tolerado. En muy pocas ocasiones se han reportado náuseas y erupciones cutáneas tras su consumo.
No debe suministrarse junto con alcohol ...
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Bibliografía
Chen J, Tominaga K, Sato Y, Anzai H, Matsuoka R. Maitake mushroom (Grifola frondosa) extract induces ovulation in patients with polycystic ovary syndrome: a possible monotherapy and a combination ther...
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Cita publicaciones
Editores
Bernat Vanaclocha i Vanaclocha
Médico, Colegiado Nº 464610887
Director de Cita Publicaciones y Documentación S.L.

Salvador Cañigueral Folcarà
Unitat de Farmacologia i Farmacognòsia
Facultat de Farmàcia, Universitat de Barcelona