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Plantas medicinales

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Azafrán

Azafrán

Crocus sativus L.
Toxicidad:

Castellano: Azafrán, Croco
Nombres botánicos: Crocus sativus
Català: Safranera, Safrà
Euskara: Azpelar, Zafra, Zafran, Zapra, Zapran
Português: Açafrào
Français: Safran cultivé
English: Saffron, Saffron Crocus
Italiano: Zafferano
Deutsch: Echter Safran

Droga vegetal
El azafrán está constituido por los estigmas y las terminaciones de los estilos desecados (Stigma croci). Se preconiza el uso de los pétalos.

Principales constituyentes
Los principales componentes de los estigmas son carotenoides heterosídidos, de los que destaca el crocósido o crocina (digenciobiósido de la crocetina), principal responsable de su poder colorante. Ad...
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Acción farmacológica
A nivel experimental se ha descrito para el estigman una acción hipolipemiante, citotóxica, antioxidante, hepatoprotector, neuroprotector y oxigenante tisular.
La crocetina, administrada por vía...
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Indicaciones / recomendaciones
Antiguamente el azafrán se utilizaba como colorante para elaborar la tintura de opio azafranada o láudano de Sydenham.
El azafrán ha sido empleado popularmente como sedante, antiespasmódico y pa...
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Posología / modo de empleo
La dosis de estigmas empleada habitualmente en los distintos ensayos clínicos realizados, es de 30 mg/día de extracto hidroalcohólico.
Un estudio a doble ciego realizado para valorar la toleranc...
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Contraindicaciones
No debe emplearse en mujeres embarazadas (puede estimular las contracciones uterinas)....
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Precauciones
La dosis máxima diaria es 1,5 g. Dosis mayores pueden ser abortivas. La dosis letal para el adulto es 20 g.
A dosis de 5 g, se ha observado la aparición de púrpura de grado severo con necrosis m...
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Bibliografía
Abdullaev FI, Espinosa-Aguirre JJ. Biomedical properties of saffron and its potential use in cancer therapy and chemoprevention trials. Cancer Detection and Prevention 2004; 28: 426-432.
Abe K, ...
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Cita publicaciones
Editores
Bernat Vanaclocha i Vanaclocha
Médico, Colegiado Nº 464610887
Director de Cita Publicaciones y Documentación S.L.

Salvador Cañigueral Folcarà
Unitat de Farmacologia i Farmacognòsia
Facultat de Farmàcia, Universitat de Barcelona