Plantas medicinales

Droga vegetal

La droga está constituida por el talo laminar y otras estructuras comestibles de Porphyra umbilicalis Kützing. Como suplemento alimenticio, se utiliza la hoja fresca o desecada, entera o pulverizada, o extractos hidroalcohólicos. Es un ingrediente para la elaboración de sushi, sopas o pastas.

Principales constituyentes

P. umbilicalis contiene una gran cantidad de nutrientes como proteínas (20-45%): ficobiliproteínas (ficoeritrina, ficoeritrocianina y ficocianina) y aminoácidos esenciales (13,44%); fibra...

Acción farmacológica

El talo laminar y los extractos de P. umbilicalis presentan una amplia variedad de actividades: antioxidante, antiinflamatoria, antitumoral, inmunomoduladora, hipolipemiante, hipoglucemiant...

Indicaciones / recomendaciones

Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), el talo laminar fresco o desecado, ya sea entero o pulverizado, se utiliza de forma tradicional como suplemento alimenticio o en la elab...

Posología / modo de empleo

Aunque no existe una normativa específica que regule la posología de P. umbilicalis como suplemento alimenticio, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emiti...

Contraindicaciones

Hipersensibilidad o alergia conocida a las algas marinas.

Efectos secundarios

No se han descrito.

Precauciones

No se ha establecido la seguridad de su uso durante el embarazo, la lactancia, ni en niños menores de 12 años. No se recomienda su empleo sin supervisión médica en personas con hipersensibilida...

Interacciones

No se han descrito.

Bibliografía

>> Bibliografía general.

Abdala Díaz RT, C...